酱料 ：萝卜泥，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，萝卜适量 。清脆当油温达到180度时 ，法什妇罗姜泥适量 ，锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，炸虾(我用的鲜香虾较小时间可以略短一些)
4、莲藕半段 ，清脆味啉一勺(可省略) 。法什妇罗鸡蛋一个 ，锦天
制作过程 ：
1 、
5 、
食材 ：海虾10只，
3、放入冰箱冷藏15分钟 。冷水80克 。绿甜椒 ，不然会影响其口感。姜泥混合，将大虾均匀裹入面糊。
面衣材料 ：低筋面粉100克，尾部壳留下 ，
2 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，生菜叶一片 ，大虾醮取酱汁食用即可 。放入锅中过油即可 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，鲜贝露或酱油一勺 ，先将海虾背部去壳 ，
冷水调成面糊 ，