4、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，
3、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干糖，上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1、下饭魔芋 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭培根炒香
5 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，
材料：土豆500克、热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、土豆切片用清水清洗2遍 ，培根切小片，胡萝卜、蒜薹 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、放入蒜片、沥干待用 ，
红尖椒切丁 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，洗净锅入油 ，青蒜 、