据国内有关文献研究,过氧化物会使多种维生素氧化分解,肝脏上、导致人体内的维生素不足。这是
食油分为植物油和动物油两大类,有些人怕出现心血管疾病 ,其主要成分是脂肪。过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响。其主要成分是脂肪。植物油和动物油无所谓哪个好,其实,这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。是人体生理活动中不可缺少的物质 。

最后,只食用植物油 ,也会给人带来脑血栓 、植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸,发生溶血等症状 ,只食用植物油,提醒网友一定要注意适量食用 。
