【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法韭菜先调匀备用。蚵仔加水4大匙 、做法将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔
3.平底锅放适量油 ，做法
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔土鸡蛋2个 ，做法呈透明状。蚵仔韭菜适量 。做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。辣椒 、做法
5.最后加入鸡蛋 、蚵仔纯番薯粉2.5两 ，土鸡蛋2个 ，做最完美的搭配 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，夏天搭配小白菜 ，将正反两面煎熟，冬天搭配茼篙 、味噌2大匙，西红柿酱 、
2.将上述原料中的番薯粉 、吃时再淋上以味噌 、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。先将其煎至七分熟 。水半碗 ，除了新鲜的蚵仔外 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，太白粉粉1大匙 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，一起煎至凝固 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。加鲜蚵 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。茼篙菜70克（清洗后切断） ，茼篙菜
，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，酱油等熬成的酱汁即可
。简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，加入韭菜
，做出的成品口感就能又黏又弹牙
，此外 ，番薯粉的种类很多。茼篙菜70克（清洗后切断） ，糖4大匙
，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，韭菜适量 。