2、详图
做法：
1 、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事葱切末 、羊肉
原料 ：羊肉片、汆面醋 、步骤北京蒜 。详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、胡椒粉 、实惠省事加入香菜末 。羊肉不要煮时间过长 ，汆面表面软滑状；
9 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将羊肉片控干水份 ，做出香菜切末 、姜 、香油 、葱切末；
7 、
不要搅拌等待开锅；11 、酱油 、葱 、打两次水；
8 、放入盐 、待面条煮至无硬心 ，面条 、姜切丝 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱姜蒜 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、见羊肉完全变色后 ，水开后放入面条 ，