材料：嫩豆腐一块 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣用手捏成小团
5 、美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐
锦绣鸡蛋一粒 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右6 、又养眼胡椒粉、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐 、水淀粉、另取适量水烧开，
2 、表面裹上鸡蛋丝 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。荸荠10粒左右 、荸荠去皮剁碎
4 、加入荸荠碎、打散 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、香油几滴
做法 ：
1 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、加点面粉容易捏成团 ，将豆腐用勺子压成泥状 、但也不要太多 ，