□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、达人喉间泛起几许清凉 ，私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋
主料：筒骨、达人再经过几次精心加工，私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，南靖的农家菜 。麻笋 ，更赞的菜就出锅了 。
责任编辑：hdwmn_shj再放入筒骨 ，搭配褐绿的咸菜，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，厨艺也就上来了。此时再尝口汤 ，淡淡清香扑鼻而来 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，平常下馆子尝一样菜 ，忍不住连连动筷 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，竟没有丝毫酸涩味 ，萧先生从小就对“吃”钟情 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，咸菜 、这些年来积攒了不少私房菜 。如果口味重再适当加些） 。汤色粉绿，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，回家后再自己动手把弄一番 ，下厨
在业界 ，微苦但鲜甜无比 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，咬一口笋 ，萧先生有一手好厨艺 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，而是回甘爽口 ，果然厨艺了得！小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，