4 、让人
4 、销魂虾
8 、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的 ，
3、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，用滤勺捞起滤油备用 。味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人
7 、销魂虾油适量
做法：
1 、味沙葱白适量、
食材：鲜虾400克 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。生姜适量 、中火烧开。沙茶酱2汤匙 、
2 、
5 、放姜丝 ，生抽适量 、这样是为了方便入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，
6 、
3 、虾炸酥脆后 ，锅烧热油，将虾肚中间划开 ，鲜虾处理好后，葱白爆香 。
2、从虾肚中间切开 ，先稍腌制下 ，不然虾会带有苦味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，洗净鲜虾 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
小贴士 ：
1 、