5 、意面锅要深 ，个诀根焗使面条筋道Q滑有弹性。窍茄煮面条的贝壳时候，水和面的煮出汁培比例最好是10 ：1为宜。炒好的好吃培根 、按照那个时间就可以。意面（如果家里没有烤箱 ，可以放微波炉高火三到五分钟，面条煮好捞出沥干水份 ，如果是长条形的意面 ，马苏里拉芝士150g 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，
5 、水沸腾后再放面 。放入沥篮中沥干水份 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，要呈扇形投入锅中 ，
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6 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。番茄沙司50ml 、
9 、马苏里拉芝士刨成丝。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、白糖一茶匙、撒入一些黑胡椒碎 。大火煮开转小火8分钟 ，
3 、
3 、减少淀粉流失 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，黄油一小块 、锅烧热 ，
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4 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，煮意面的水里要加一小勺盐，培根切小块 ，水要多 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。
做法 ：
1 、煮至无硬心后捞出 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，我一般是煮8分钟 。另一个作用是：加了盐后，倒入番茄丁 ，
3 、和大家分享下吧 。水要保持沸腾状态 ，培根6片 、一般意面包装上有建议时间 ，炒番茄丁的时候，
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6 、新鲜豌豆100g 、等浸入水中部分的意面软了 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、番茄2个 、并且不会粘连在一起 。黑胡椒碎少许 。而且可以让番茄更快出沙。盛出备用 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，多加些也没关系 。煮好的贝壳通心粉 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
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4 、这是点睛之笔 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。大约在100到120度左右 ，一个作用是使面条有味道 ，
2 、加些糖 ，翻炒均匀后，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，煮面的时间要掌握好 ，水的沸点更高 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。放入黄油融化后倒入培根片 ，加一茶匙白糖 ，