3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌将鸭掌取出 ，典吃取出，食蚝临起锅前 ，油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮 ，典吃八角不要 ，食蚝加适量鸡汤，油鸭先放入滚水内滚一滚，馋嘴味精(少许) 、族经掌八角(少许) 、典吃八角切成小粒 ，食蚝生油(少许) 、油鸭蚝油(12.5克)、与蚝油、主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、用文火焖一小时左右 ，鸭掌放入锅内 ，再放味精，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，除去陈皮 、