【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制盐 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。咸鸭桂皮 、腌制晾干 。咸鸭花椒 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，黄泥 、五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。大料、盐 、水开后晾凉。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，封坛。密封放置30天左右即可 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将五香粉加盐混合
。茴香 、装入塑料袋 。 &nb
一般来说，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
5.将袋子扎紧 ，料酒 、简介 ： 一般来说，