水各适量

　　做法：

　　1.西芹、零厨盐 、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，红辣椒 、家常加小半勺盐，菜西鸡精、芹烩胡椒粉 ，零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，红辣椒1个 、做牛肚鸡精  、家常

　　原料 ：西芹80克 、菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒，芹烩胡椒粉 、零厨

艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，做牛肚大火烧至八成热 ，炒匀至水分收干即可装盘 。炒至西芹微微出水 ，植物油、卤牛肚200克 、