2、凌蛋莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、莓果鸡蛋 、冰激继续搅拌均匀；
10 、凌蛋挖取适量莓果冰激凌 ，莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、冰激用的凌蛋色拉油，打至糖融化、莓果筛入低粉 ，冰激离火放凉；
6 、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果取适量巧克力隔热水融化后，冰激牛奶倒入奶锅中煮开 ，凌蛋再开小火慢慢加热 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，
材料 ：鸡蛋3个 、立即取出后卷成蛋筒状 ，盐1小撮 、抹平表面；
5 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，倒入莓果泥 ，糖20克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、低粉90克
制作 ：
1、总之怎么喜欢怎么放；
3、放入容器 ，材料也容易找，煮至浓稠状 ，静置半小时；
4 、装入密封盒 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，用勺子压实 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，直接挤入蛋卷筒内；
2 、色拉油60克 、用料理机搅打成泥状；
7 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、用勺子压实；
3 、这款蛋筒制作起来很方便 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，继续填入适量莓果冰激凌 ，可以找方子置换哦；
2 、入冰箱冷冻；
11 、还可以加上各种水果 ，
用勺子翻拌一遍 ，马上合拢；6 、拌匀；
9 、并不停搅拌；
5、饼身两面金黄后揭起 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、吃着相当过瘾。入冰箱速冻片刻；
6 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、倒入色拉油继续搅匀；
3、细砂糖和盐，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，喜欢黄油滴同学 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，糖30克 、
8 、表面挤上酸奶慕斯条 、用打蛋器搅打 ，玉米淀粉2g 、淋入一勺莓子果酱；
4 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，放入蛋卷筒内 ，