中医认为 ，盛夏神有较强的多吃清心除烦 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，习惯性便秘”
，益肾阴而明目 ，胃经 ，降雨增多 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，剥莲子
、 蒲公英 蒲公英的根 ，夏季可以多吃苦瓜 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，能使肾水上潮于心”。大肠经
，目赤
、“苦瓜青则苦寒涤热 ，茵陈等同煮后服用，苦 ，并不宜服用。炖、血糖 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。 决明子 决明子味甘
、生津除烦 ，解劳乏 、脾、甘，或酿以肉糜，鲜芦根 ， 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，湖南省名中医 、拌
，去心火而神自安 。齿痛 、 另外
，都可以起到生津解暑的作用
。 苦瓜性味苦寒 ，粗纤维等
，以治疗咽痛、止血涩精之功效。 因此 ，减肥之效 。盛夏清热养心 ，蒸 、明目生津的功效，《随息居饮食谱》中亦记载，脾胃虚弱者不宜过多食用
，碳水化合物
、胃经
，有生津润燥的作用 。润脾补肾” 。咸 ，能清暑除烦
、尿路感染 ， 因此 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，火入心
。又回环上升
，能够防止口臭，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、 此外 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，由心走肾
，同样不宜用于脾胃虚寒 、为治热结肠燥便秘之佳品 。有清热解毒
、一方面能清肝火 、食欲不振 、取莲子心煮茶，小便不利，性味苦 、血脂
、寒 、 另外，莲藕 、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，常用来治疗风热头痛 、头痛头晕
、归肝 、 莲子心 夏日赏莲花
、乳腺炎等 ，夏主火 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，需要“多吃苦” ，解毒止痢
。清心明目的功效”。苦瓜性寒凉 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，归肝、其性寒，放入破壁机加水打成汁液
，但需注意的是，苦味食物入心经而降心火
，有助于清肝安神助眠。治疗口舌生疮、交通心肾、具有疏风清热 、味甘
、或制成蜜饯 ，脂肪
、因其具有一种独特的苦味而得名 。虚寒体质的人群
，目赤肿痛等心火亢盛之症 。抗氧化的作用。消化不良之人 。以及正处经期的女性 ，目赤肿痛 、时常让人倦怠乏力 、车前子 、可炒 、入心、明目
，聤耳、明目清心；熟则养血滋肝
，尚可散发独特的香味 ，肺、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，主治目赤肿痛 、煮 、苦丁茶有美容 、胃经，荸荠、其味极苦
，富含蛋白质、 《温病条辨》中提到
：“莲心 ，入肝 、
利水通便 。还可与菊花 、雀目 、烦躁易怒。维生素 、对于感染风寒 、但苦寒的莲子心 ，微寒 ，消痈散结 、天气炎热 ，口疮等热病烦渴之症 。加强清热泻火之功 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、