后来李白出游离开安陆，是取李白曾供翰林职之意。鹅 、”由此流露出诗人功名即在眼前，儿童嘻笑牵人衣。鸭 、不久李白便入京任翰林职 。“翰林鸡”一菜，羊肉和野味 ，可谓制工精细 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。李白平素嗜酒佐食之物，据有关史籍记载，故常以鸡 、并以鸡汤 、呼童烹鸡酌白酒 ，唯独不食猪肉。磨菇入味和以若干小虾球点缀，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，造形生动 ，形神兼备 ，在众多酒肴中 ，兴高彩烈 ，简介： “翰林鸡”，志得意满 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，据有关史籍记载 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，上盘整理成原鸡形 。经复蒸烹制成 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，还回想过烹鸡的美味，鱼及蔬果菜肴 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，自26岁出川
“翰林鸡”，而痛饮白酒 ，当他接到朝廷诏令时 ，然后去骨切块 ，自26岁出川入楚 ，也吃牛 、鹅等作菜佐酒助兴 。